Oi Gente!!!
Hoje fiz para o almoço uma receita super simples e gostosa D++++++. Bifes de panela... Esta carne é uma indicação da minha nutricionista a Dr. Cássia Lins, que está cuidando do meu peso e da minha saúde durante a gestação.
Não tinha o costume de fazer este tipo de carne aqui em casa, mas confesso que estou apaixonada por ela. É uma carne fácil de fazer, fica cozida e assada ao mesmo tempo. Desfia que é uma beleza... E com um molho bem encorpado que vai muito bem com as batatas que também ficam uma tentação huuuuuuuuummm.
Além das batatas, servir com uma saladinha e arroz de cenoura com ervilhas.
Não tenho uma receita pronta, faço de cabeça como a nutricionista me ensinou.
É mais ou menos assim....
É mais ou menos assim....
Ingredientes:
1 k de de carne (lagarto, patinho...)
2 tomates
1 cebola
1 pimentão
Sal a gosto
3 colheres de azeite de oliva (extra virgem)
5 batatas inglesas
3 colheres de molho pronto de tomate
Água quente
2 tomates
1 cebola
1 pimentão
Sal a gosto
3 colheres de azeite de oliva (extra virgem)
5 batatas inglesas
3 colheres de molho pronto de tomate
Água quente
Modo de fazer:
Corte a carne em bifes grossos e tempere-os a gosto (sal, pimenta do reino... alho), reserve. Depois corte as verduras bem picadinhas. Aqueça o azeite na panela e vá aos poucos passando a carne dos dois lados. Depois disso jogue as verduras e deixe refolgar um pouco, logo em seguida cubra com água (não muito) fervente e tampe a panela, conte uns 15 minutos depois de pegar a pressão e desligue o fogo. Coloque as batata sem rodelas grossas, acerte o sal se for necessário e coloque um o molho de tomate pronto. Volte a colocar na pressão para cozinhar as batatas, terminar de cozinhar a carne e o molho engrossar.
Bjinhos!!